Actividad 1. Carbohidratos
Requisitos de finalización
Carbohidratos
Evaluación
Criterios de forma
Carbohidratos
Seguramente
has escuchado que para obtener energía debes consumir carbohidratos simples, a
veces llamados simplemente azúcares por la referencia a que el carbohidrato más
utilizado es el azúcar; pero ¿de dónde obtenemos azúcar? ¿Qué es el azúcar
químicamente?
En esta secuencia aprenderás sobre la composición y estructura de los compuestos denominados carbohidratos.
Propósito
Clasifica los carbohidratos de acuerdo
a su composición y estructura.
Modalidad
Mixta
Producto
Cuadro comparativo.
Instrucciones
- Realiza la lectura de “Carbohidratos, ¿son buenos o malos?”.
- Una vez que has terminado la lectura, busca en internet la clasificación de los carbohidratos.
- Investiga los siguientes aspectos sobre la Glucosa, Galactosa, Fructosa y Ribosa:
- Fórmula molecular.
- Fórmula desarrollada.
- Proyección de Hawort.
- Proyección de Fisher.
- Grupo funcional.
- Número de átomos de carbono.
4. Con la información encontrada, completa
el cuadro comparativo que se encuentra en el apartado de recursos en plataforma
y en la guía.
5. Una vez terminado, envíalo al buzón de la actividad y espera la retroalimentación del asesor.
5. Una vez terminado, envíalo al buzón de la actividad y espera la retroalimentación del asesor.
Evaluación
Criterios de forma
- Entrega en tiempo y forma.
- El formato del producto corresponde con un cuadro comparativo.
- Completa de manera correcta los apartados del cuadro comparativo.